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产地 | 湖北 |
货号 | A00698 |
品牌 | 吉业升 |
用途 | 食品行业 |
英文名称 | Tea polyphenol |
包装规格 | 25/50/200KG |
CAS编号 | 84650-60-2 |
纯度 | 98% |
别名 | 茶多酚 |
包装 | 纸板桶 |
分子式 | C22H18O11 |
级别 | 工业级 |
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%,茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类,黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)最为重要,占茶多酚总量的60%~80%,其次是黄酮类,其他酚类物质含量比较少