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| 产地 | 湖北 |
| 货号 | A00698 |
| 品牌 | 吉业升 |
| 用途 | 食品行业 |
| 英文名称 | Tea polyphenol |
| 包装规格 | 25/50/200KG |
| CAS编号 | 84650-60-2 |
| 纯度 | 98% |
| 别名 | 茶多酚 |
| 包装 | 纸板桶 |
| 分子式 | C22H18O11 |
| 级别 | 工业级 |
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少
