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品牌 | 吉业升 |
货号 | A00754 |
用途 | 抗氧化 奶制品 |
是否危险化学品 | 否 |
包装规格 | 25/50/200KG |
别名 | 番茄红素 |
CAS编号 | 502-65-8 |
纯度 | 10% |
产地/厂商 | 湖北 |
是否进口 | 否 |
在食品行业作为肉类食品的防腐保鲜剂,起到部分替代亚硝酸盐的作用。
番茄红素(化学式:C40H56)是一种类胡萝卜素色素,主要存在于番茄、柿子椒、西瓜等植物中。它具有抗氧化作用
食品应用:番茄红素10%可以用于食品添加剂,如作为食品色素、营养强化剂等。它可以用于饮料、果冻、糖果、面点等食品中。