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共轭亚油酸 2420-56-6 食品添加剂
- 发布日期： 2024-04-09
- 更新日期： 2025-05-30
产品详请
| 品牌 |
吉业升
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| 货号 |
A00773
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| 用途 |
食品添加剂
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| 是否危险化学品 |
否
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| 包装规格 |
25/50/200KG
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| 别名 |
共轭亚油酸
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| CAS编号 |
2420-56-6
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| 纯度 |
98%
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| 产地/厂商 |
湖北
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| 是否进口 |
否
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中文名共轭亚油酸 外文名Conjugated linoleic acid（CLA） 化学式C18H32O2 分子量280.4455 共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid，以下简称CLA）是亚油酸的所有立体和位置异构体混合物的总称，分子式为C17H31COOH。共轭亚油酸的双键可位于7和9，8和10，9和11，10和12，11和13，12和14位置上，其中每个双键又有顺式（cis或c）和反式（trans或t）两种构象。理论上共轭亚油酸有20多种的同分异构体，而c-9，t-11和t-10，c-12是两种异构体。共轭亚油酸（CLA）是一种不饱和脂肪酸，食品级共轭亚油酸是指符合食品添加剂标准要求的共轭亚油酸，可作为食品添加剂使用。 共轭亚油酸中分布很广，主要存在于乳制品、牛肉、羊肉等动物性食品中，也存在于一些植物油中。共轭亚油酸具有抗氧化、 
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