柠檬酸三钠 68-04-2 食品酸度调节剂-武汉吉业升化工有限公司

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柠檬酸三钠 68-04-2 食品酸度调节剂

英文名称：Sodium citrate, anhydrous

品牌：吉业升

产地：湖北

型号：25/50/200KG

货号：A00866

纯度：98

cas：68-04-2

发布日期： 2024-04-09
更新日期： 2025-05-30

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产地	湖北
货号	A00866
品牌	吉业升
用途	食品酸度调节剂
英文名称	Sodium citrate, anhydrous
包装规格	25/50/200KG
CAS编号	68-04-2
纯度	98%
别名	无水柠檬酸钠
包装	编织袋
分子式	C6H5Na3O7
级别	工业级

柠檬酸三钠（SodiumCitrateTribasic）的基本信息：
?化学式：Na3C6H5O7
?分子量：258.06g/mol
?外观：通常为白色结晶粉末或粒状固体
?溶解性：易溶于水，微溶于醇，几乎不溶于醚

柠檬酸三钠的主要用途：
1.食品工业：作为食品添加剂，柠檬酸三钠用作稳定剂、螯合剂和乳化剂。它可以调整食品的pH值，用于饮料、糖果、烘焙食品、罐头、果冻、肉制品、乳制品等领域。
2.日化行业：在个人护理产品中，柠檬酸三钠可作为、稳定剂和螯合剂，用于洗发水、护肤品、牙膏等产品中。