PRODUCT CENTER
产品展厅
硬酯酰乳酸钙 5793-94-2 酸度调节
- 发布日期: 2024-04-09
- 更新日期: 2025-07-15
产品详请
品牌 |
吉业升
|
货号 |
A00964
|
用途 |
酸度调节
|
是否危险化学品 |
否
|
包装规格 |
25/50/200KG
|
别名 |
硬酯酰乳酸钙
|
CAS编号 |
5793-94-2
|
纯度 |
98%
|
产地/厂商 |
湖北
|
是否进口 |
否
|
硬酯酰乳酸钙 英文名:calcium stearoyl lactylate 分子式:C42H78CaO8 分子量:751.14192 CAS:5793-94-2 性状:白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。无臭、具有焦糖样气味。熔点44~51°C。难溶于冷水,微溶于热水。加热强烈搅拌混合可溶解。易溶于热的油脂中,冷却则形成分散状态析出。 包装:25公斤/箱用途:食品稳定剂,防腐剂。 麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子等食品中,乳化剂和增稠剂使用。 牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化食品中,稳定剂和增稠剂使用。 香肠、火腿等肉制品的生产过程中。 果汁饮料、奶茶等饮品中,稳定剂和增稠剂使用。 糖果中作为乳化剂和增稠剂使用,饼干中作为乳化剂和增稠剂使用。
联系方式
- 手机:13545242311
- Q Q:

手机访问官网