脂肪酶 9001-62-1 伯醇仲醇与羧酸之间反应-武汉吉业升化工有限公司

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脂肪酶 9001-62-1 伯醇仲醇与羧酸之间反应

英文名称：Lipase

品牌：吉业升

产地：湖北

型号：25/50/200KG

货号：A00979

纯度：98

cas：9001-62-1

发布日期： 2024-04-09
更新日期： 2025-07-15

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产地	湖北
货号	A00979
品牌	吉业升
用途	伯醇仲醇与羧酸之间反应
英文名称	Lipase
包装规格	25/50/200KG
CAS编号	9001-62-1
纯度	98%
别名	诺维信脂肪酶
包装	纸箱
分子式	C11H9N3NaO2+
级别	工业级

脂肪酶
中文别名:碱性脂肪酶
英文名称:Lipase
英文别名:Rizolipase; Accelerase
性质：脂肪酶是一类多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等（Hara；Schmid）。脂肪酶不同活性的发挥依赖于反应体系的特点，如在油水界面促进酯水解，而在有机相中可以酶促合成和酯交换。
包装：25公斤/袋食品工业：脂肪酶在食品工业中主要用于生产乳制品、面包、糖果等食品的加工过程。
饲料工业：脂肪酶可以用于饲料加工过程中，将动物脂肪或植物油转化为可消化的脂肪酸和甘油。
纺织工业：脂肪酶在纺织加工中主要用于绢纺原料脱脂处理。