PRODUCT CENTER
产品展厅
芥末油 辛辣味的食品添加剂 8007-40-7
- 发布日期： 2024-04-20
- 更新日期： 2025-09-28
产品详请
| 品牌 |
吉业升
|
| 货号 |
A00810
|
| 用途 |
辛辣味的食品添加剂
|
| 是否危险化学品 |
否
|
| 包装规格 |
25/50/200KG
|
| 别名 |
芥末油
|
| CAS编号 |
8007-40-7
|
| 纯度 |
98%
|
| 产地/厂商 |
湖北
|
| 是否进口 |
否
|
芥末油是一种精油，是通过将种子研磨，与水混合并通过蒸馏提取所得的挥发油而得到的。 榨油芥末油 这种油具有刺鼻的味道，在十字花科植物的所有特征，十字花科（例如卷心菜、菜花、白萝卜、白萝卜、山葵或芥末）。 芥末油 芥末油的特征性辛辣风味是由于异硫氰酸烯丙酯。芥末油含有约60％的单不饱和脂肪酸（42％的芥酸和12％的油酸）；它具有约21％的多不饱和脂肪（6％的omega-3α-亚麻酸和15％的omega-6亚油酸），并且具有约12％的饱和脂肪。 香精油 当磨碎的芥末籽与水，醋或其他液体混合时，会产生调味芥末的辛辣味。通过蒸馏，可以生产出香精油，有时被称为芥末的挥发油。生产方法 由十字花科一年生草本芥菜(黑芥Brassicanigra或白芥B．Alba)的种子经粉碎后加入温水中，搅拌，放置一昼夜后，经水蒸馏而得。得率约0.9%。如用冷榨法压榨种子。所得的饼用水和蒸汽蒸馏的制成品质量较好 用途 香辛料。用于各种调味剂，如配制芥末粉、芥末酱。整粒者可用于腌渍或与蔬菜同煮 香料。供泡菜、罐头、沙司、调味料等之用 
联系方式
- 手机：13545242311
- Q Q：
手机访问官网
