L-蛋氨酸
中文名称:L-蛋氨酸
英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyricacid;
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
CASNo：63-68-3
外观:白色薄片状结晶或粉末
PH值:5.95(1%水溶液)；
干燥失重：≤0.05%；
重金属(以Pb计)：≤0.001%；
透光率：≥99.6%；
灼烧残渣：≤0.04%；
氯化物(以Cl计)：≤0.02%；
硫酸盐(以SO4计)：≤0.02%；
砷盐：≤0.0001%；
铁：≤0.001%；
[NH4+]：≤0.02%；
包装：25公斤/桶，也可按用户要求包装用途：食品添加剂