中文名称：亚麻酸
?英文名称：LinolenicAcid
?别名：α-亚麻酸、全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸
?化学式：C18H30O2
?分子量：278.44g/mol
?CAS号：463-40-1
?EINECS号：207-344-6
性质：?外观：亚麻酸通常为无色至淡黄色油状液体
?熔点：-11°C至-9°C
?沸点：228°C至230°C
?溶解性：不溶于水，易溶于醇、醚、等有机溶剂
包装：25kg/桶产品用途
（1）营养强化剂
油脂中三种脂肪酸的成分，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1。其中多不饱和脂肪酸就包括亚油酸和亚麻酸。
（2）制作饲料添加剂
α-亚麻酸主要存在于植物叶绿体基粒的膜脂质中，即植物的光感受器中。紫苏籽中富含α-亚麻酸，是α-亚麻酸植物来源。