乙酸钾
中文别名:醋酸钾
英文名称:Aceticacid,potassiumsalt
化学式：CH3COOK
分子式：C2H3KO2
分子量：98.14
CAS号：127-08-2
含量：98%
性质性状：无色或白色结晶性粉末。有碱味，易潮解。
相对密度：1.57g/cm^3(固)25℃(lit.)
熔点：292℃。
溶解性：易溶于水，溶于甲醇
折射率：n20/D1.370
水溶解性：2694g/L(25ºC)
包装；25公斤袋用途：用作分析试剂，用作干燥剂。制造透明玻璃。


水乙酸钾是一种有机合成原料，在染料、香料等领域有应用。分析试剂、干燥剂、催化剂以及用作防冰物质取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物


此外，无水乙酸钾也常作为缓冲剂、中和剂、防腐剂、护色剂（动植物天然色保护剂）等用于工业中，可用作缓冲剂、制作透明玻璃的原料等等