红曲色素
- 发布日期： 2024-04-26
- 更新日期： 2025-05-30
产品详请
| 品牌 |
吉业升
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| 货号 |
A01124
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| 用途 |
调制炼乳
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| 是否危险化学品 |
否
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| 包装规格 |
25/50/200KG
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| 别名 |
无
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| CAS编号 |
874807-57-5
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| 产地/厂商 |
湖北
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| 是否进口 |
否
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中文名
红曲红色素
英文名MonascusRedPigments
化学式C23H26O5红曲红色素应用：调制乳，风味发酵乳，调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳），冷冻饮品（食用冰除外），果酱，腌渍的蔬菜，蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外)，腐乳类，熟制坚果与籽类（ 油炸坚果及籽类），糖果，装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、
顶饰（非水果材料）和甜汁，方便米面制品，粮食制品馅料，糕点，饼干，焙烤食品馅料及表面挂浆，腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）。
