88% 酪蛋白酸钠 9005-46-3 食品添加乳化剂热稳定性
- 发布日期： 2024-08-19
- 更新日期： 2026-03-19
产品详请
| 品牌 |
吉业升
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| 货号 |
A00835
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| 用途 |
食品添加乳化剂热稳定性
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| 是否危险化学品 |
否
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| 包装规格 |
25/50/200KG
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| 别名 |
酪朊酸钠
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| CAS编号 |
9005-46-3
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| 纯度 |
50~99
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| 产地/厂商 |
湖北
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| 是否进口 |
否
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酪蛋白酸钠，其白色至浅黄色的微粒或粉末形态，以及几乎无臭无味的特性，适用于各种食品的加工和制作。
在乳制品中，酪蛋白酸钠作为乳化剂、分散剂和稳定剂。
此外，在饼干、蛋糕等烘焙食品中，酪蛋白酸钠能提升面团的加工性能。
除了上述应用外，酪蛋白酸钠还可用于制作饮料、调味品等食品。其乳化、增稠和稳定性能，使得食品在加工过程中能够保持均匀的质地。
