10万酶活 植酸酶 植酸磷降解酶制剂黑曲霉精制 37288-11-2
- 发布日期： 2026-03-26
- 更新日期： 2026-03-26
产品详请
| 品牌 |
吉业升
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| 货号 |
A00911
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| 用途 |
植酸磷降解酶制剂黑曲霉精制
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| 是否危险化学品 |
否
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| 包装规格 |
小塑料桶
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| 别名 |
肌醇六磷酸酶
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| CAS编号 |
37288-11-2
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| 纯度 |
50~99
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| 产地/厂商 |
湖北
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| 是否进口 |
否
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植酸酶，英文名称 Phytase，CAS 号 37288-11-2，无分子式，无分子量，性状为浅黄至棕褐色粉末或淡黄色液体，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，无异味
性质：食品级植酸酶属酸性磷酸单酯水解酶，为微生物源酶制剂，催化专一性强，仅水解植酸及植酸盐；最适作用温度 30~65℃、pH 值 2.5~6.5，遇高温、强酸强碱易失活，与食品中常见营养成分相容性良好；常温干燥密封条件下稳定性佳，无毒性、无刺激性，符合食品添加剂国标安全要求，使用后无残留。
