工业级正癸酸是一种中链饱和脂肪酸，核心用途是作为化学中间体合成各类高附加值衍生物，覆盖多个工业领域：
作为GB 2760允许的食品用香料，合成癸酸乙酯、三癸酸甘油酯等，赋予乳制品、酒类天然果香奶香；同时作为中链甘油三酯（MCT）核心组分，用于婴幼儿奶粉、运动营养品，还可用于肉制品、乳制品的抗菌保鲜。
中和生成癸酸钾皂，作为温和皂基用于洁面产品；作为润肤剂、助乳化剂改善护肤品肤感，其酯类可在洗护产品中形成珠光微晶，还可用于祛痘类产品抑制痤疮丙酸杆菌。
合成耐寒增塑剂癸二酸二辛酯（DOS），用于PVC、橡胶制品提升低温柔韧性；作为PVC内外润滑剂、钙锌热稳定剂协同剂，提升塑料加工效率与稳定性。
