工业级椰油酰胺丙基羟磺基甜菜碱(CAS: 68139-30-0,简称CHSB)是一种酰胺型磺基甜菜碱类两性离子表面活性剂,化学结构式为 RCONH(CH?)?N?(CH?)?CH?CH(OH)CH?SO??(R=椰油基,碳数12-14)。